塩ラーメン（650円）

お店の一番推しらしいので、塩ラーメンをいただきました。
魚介の風味が多少混じるスープは、塩味にまろみがなく舌にピリッと来る尖った印象が気になりました。
麺は、堅めで好みのゆで加減ですが、少しボソボソ感があります。
チャーシューは程よい歯ごたえを残した厚めのモモ肉で、肉々しくて旨いと思いました。これが二枚も入って￥650はコスパ良しですね。