MasterTobby
中華そば 勝本 水道橋店
東京都
味玉濃厚煮干しそば(880円)
濃厚だがきわめて滑らかなスープ 中細麺とよく合う。 脂身のある炙りチャーシュー2枚とノリ3枚。 今まで食べたことのない丁寧さを感じたが、50過ぎにはややこってりすぎるかも。