• 中華そば(650円)+チャーシューライス(300円)(950円)

  • 中華そばというメニューなので、動物系の出汁を想像していましたが、着丼と同時に煮干しの香りが鼻腔を抜けていきます。スープを啜ると煮干しの芳醇な香りと旨味が口いっぱいに広がります。喉ごしの良い中細麺はスープとの相性抜群で、とても美味しいです。チャーシューはホロホロ柔らかく肉汁たっぷり、穂先メンマはしんなり食感が極ウマで、スープを吸った海苔は香ばしさが美味しさを引き立てます。シンプルな見た目ですが、煮干しの旨味が際立つ絶品の一杯でした。一緒に頼んだチャーシューライスは、上に乗ったチャーシューやメンマは甘みや旨味が絶妙なバランスで美味しいですが、ご飯の中にも角切りチャーシューが入っていてお得感と食べ応えのある極旨の一杯でした。ご馳走さまでした。