宍道湖シジミの冷やしらぁ麺（1800円）

宍道湖しじみ・羅臼昆布
貝柱の旨みを感じられる絶品スープ。
麺は特製平打ち細麺。
もう箸が、レンゲが止まりませんね‼️
半分食べたあたりから
しじみ・アサリ・貝柱・牡蠣のペーストを溶かし
啜ると最高です。

チャーシューも、豚肩ロース、背ロース、鶏ももの炙りと大満足‼️
もちろん完食です。
ご馳走様でした。😋