京阪電鉄 渡辺橋駅構内にあるラーメン屋さん。
メニューは中華そば(あっさり、濃口)がメイン、つけ麺も用意されてます。
鶏ガラのベースに、角のとれた柔らかい、少し甘みを感じる醤油で味付け。昆布などの魚介も含まれてるのかな。
とにかく旨いスープで、飲んだ次の日の昼ごはんに最高。
チャーシューはデフォでこんなに?というくらいの盛り付けで、肉の旨味と甘みを感じるレアチャーシュー。
麺は表面ツルツルで、食感もプリッとした細麺。スープとの相性も良く、麺とスープを一緒に食べたらスープ完飲!
中華そば(濃口)の色合いがいいので、次回は濃口で、と思ってたら…店主は金久右衛門で修行された方のようです。どおりで醤油スープが美味しいわけだ。