• 濃厚みそらーめん 全部乗せ(1380円)

  • 1年10ヶ月ぶり2回目。

    大阪在住とは言え伊勢神宮好きとしては、ちょいちょい前を通るのですが、結構定休日やら、臨休なのか閉まってることが重なっていて、かなり久しぶりの訪問。

    11月30日(木) 13:50 待ちなし。
    あんまりええ場所にあるとは言い難い店ですが、この時間でもそこそこ客入ってます。

    げんこつ 丸鶏 肉付きの良い鶏ガラ の3種でとった動物100%出汁に4種の味噌をブレンドしたトロトロ濃厚スープ。熱ッと思う箇所と、ちょっとぬるいなと思う箇所がある。味噌強めですが、動物もちゃんと感じます。
    トロッと分厚いチャーシュー2枚
    これはチシャ菜ですかね?葉っぱの名前に疎い^^;
    海苔4枚。うち1枚に梅肉
    半熟味玉
    中細麺。

    ありふれた味噌ラーメンという感じではなく、オリジナリティのある味噌ラーメンだと思います。
    美味いです。