5/26(火)から東大前にお塩浩太郎専門店がプレオープンするのに先駆けて、彦根本店にてお塩浩太郎トレーニングデーとして、突発限定
平日夜なのに満席、待ちあり
やはりお塩浩太郎(並1,050円)は人気がある
お塩用のトッピングも多彩に用意されていたが、肉増し(400円)、野菜マシ×3(50円)、アブラノーマル、ニンニク抜きにて
ウデ肉が旨い!
麺は、極太ちぢれ麺の二種盛りではなく、生地は同じかもしれないが極太よりも細め、薄めなタイプで、咥え込んだ時に「これぢゃない」と思った。
あくまで、東大前への出店のためのトレーニングデーなので、オペレーションも異なるだろうし、売上や提供杯数も彦根本店とは比べられない
もともとしょっぱくて旨いお塩浩太郎なのだが、麺がかわると塩ダレの絡みも増して、さらにしょっぱく感じた
野菜3増しなので、アブラも増した方がいいのだが、アブラノーマルで十分
魚介が利いた塩ダレがよくわかるし、食後の背徳感なし笑
東大前で伝説を作って欲しい