• 塩ラーメン(800円)

  • 塩に化調、若干の生姜の風味。
    別鍋で炒めたモヤシがシャキシャキでgood。
    粗びきの挽き肉もいい演出。

    ロールチャーシューは、味をあまり主張せず、スープの邪魔をしない。
    個人的にはすきなチャーシュー。

    ホールの女性の接客が、とてもすばらしかった。