ぬるはち!
和浦酒場 弐
埼玉県
冷やし汁無し担々麺(780円)
今日も麺は柔らか目が良い感じです 厨房ではバイト?の女の子を指導するポッチャリ系の店員さん 材料によって切り方ってモンがある的な ネギなら力まずにスッと前に押すんだと 下に押すとネギが潰れてしまう ウチはラーメン出すんだからネギが不味いのはまずいし、しかも手早くやらないといけないと ほほう、そんなに考えていたのね お見それ致しました ポッチャリ加減も少し頼もしく見えちゃいました 確かに貴方が作る様になって元の美味しさが戻ったのは事実 一事が万事こーゆー事なのよね