• 冷やし汁無し担々麺(780円)

  • 今日も麺は柔らか目が良い感じです
    厨房ではバイト?の女の子を指導するポッチャリ系の店員さん

    材料によって切り方ってモンがある的な
    ネギなら力まずにスッと前に押すんだと
    下に押すとネギが潰れてしまう
    ウチはラーメン出すんだからネギが不味いのはまずいし、しかも手早くやらないといけないと

    ほほう、そんなに考えていたのね
    お見それ致しました
    ポッチャリ加減も少し頼もしく見えちゃいました
    確かに貴方が作る様になって元の美味しさが戻ったのは事実
    一事が万事こーゆー事なのよね