チャーシュー麺➕ギョウザ（1300円）

25/250
千葉中央タンメン胖/チャーシュー麺+ギョウザ
貿易赤字：1300円

9年間スルーしていた店に初突入
想像していた胖子が現れず
上海出身の女将がテキパキと切り盛りしていた

タンメンも🥟も絶品ですが
驚いたのはチャーシュー
柔らかさや旨味の引き出し方は
日式チャーシューにはない食感

〆には最高な一杯でした
全メニューコンプしたい店は久々やなぁ[强]

＃拉麺250杯の旅