冷製ももつけ麺 大盛（1200円）

つけ汁はフワフワ桃ムース。仄かな塩麹の塩味が更に桃を引き立てる。そんなつけ汁に合っちゃう熊人謹製縮れ麺。割りスープは温と冷。冷はジュレ状で味締まりつつ食感も楽しめる♪