地鶏の鶏油まぜsoba（2200円）

10/24
連食。まず、お口直しにと炭酸水がワイングラスで。洒落ているな。そして、着丼即目を疑った。なんだこれは。麺帯で覆われています。と言われ、感動した。
こんな大きな麺は今まで食べたことなかった。恐る恐るめくったら、体力と鶏豚チャーシューと、鶏油とタレに浸った麺が現れた。麺は塩よりも太めの平打ち麺で、歯応えもあり小麦の風味も強い。麺が美味しいからバクバクいける。麺帯も、思ったより麺肌がツルッとしていて食べやすい。贅沢な2杯目。最後におい飯までついていて言うことありませんでした。