尾道らーめんと炒飯セット（1040円）

🍵おつかれさまです

いや〜寒いのなんの、さすが大寒です🥶
朝一の仕事へ長門へ向かう途中、美祢界隈は一面の銀世界☃️

萩から益田へも小雪が舞い、日本海は激しい白波を立てていました🌊

今日のランチはラーメン一択🍜
チャーハンが美味いと最近評判が立ち始めた此方へ訪問しました。

尾道らーめん 鼓六家
島根県益田市横田町1850-1

二年ぶりの訪問です。

尾道らーめんと炒飯のセット(¥1040)をいただきました🤗


まずはラーメンから…
率直に言って、素直に美味い😋です。

二年前に食べた時の印象は既に薄れていますが、その時の印象より確実に美味しくなってると思います。

うっすらと薫る魚介出汁の風味を伴う甘みのある醤油スープに背脂の旨味。
典型的な尾道ラーメンの一杯ですね。

腰のある中太麺ももっちりシコシコ。
食べ応えがあってボリュームもあります。

画像では一枚に見えるチャーシューも、実は下にもう一枚。
肉厚でジューシー、食べた感も十分です。


普段は素通りして日原で食べるパターンでしたが、この美味しさが実力なら、ムラのある日原まで行かずとも、この一杯の方が確実に美味しくいただけます😋


さて肝心の炒飯ですが…
なるほど、コレは評判が立つわけです。

パラッパラの本格派チャーハンです。

ほんのりとオイスターソースの香りも楽しめ、サイドメニューのミニ炒飯にしておくのが惜しいほどの仕上がりです。

私にはお米が少し硬く感じましたが、このような炒飯を好む方も多いはず。
評判が良いのも頷けます。


二年前の印象を一新した美味しさに感謝。
ご馳走さまでした😊