特製黒つけそば チャーシュー丼（1810円）

久しぶりに伺いました。半年以上ぶりかな。


今回は期間限定の特製黒つけそば（1310円）と、安定した美味しさのチャーシュー丼（500円）。


煮干しのつけだれにマー油の香り。美味しいですね。自分は卓上のニンニクを少量入れて味の完成です。でも煮干しの風味は弱くなってるので好みは別れますかね。



麺は喉越し良い中太麺。

メンマ、チャーシュー、味玉、ネギのトッピング。
メンマは極太で味濃いめ。チャーシューは薄いですが、スープにごろごろ切り落としかな？が入っています。味玉は柔らかめでここのはとっても好み。


そのチャーシューの物足りなさを補ってくれるチャーシュー丼が良いんです。炙られたチャーシューにタレがかかっていて、私はこちらに卓上の一味を振りかけて頂きます。


今度は久しぶりに煮干しそばか、煮干しつけそばかな。

また伺います。