• ラーメン(780円)

  • コール ニンニク少し(他、デフォ)

    気になる店名に惹かれて来店。
    時間も昼過ぎに行ったのですんなり入れました。

    量はデフォだと少し物足りないぐらい。
    (自分の基準で300g無さそう)

    乳化系の二郎インスパイア系の中では美味さが上位。
    スープは乳化系の醤油ベースで、まろやかな味わい。食べ終わった後も飲み切れるぐらい美味い。

    野菜はシナっと茹でていて、モヤシとキャベツのバランスも良い。

    麺はツルツル系の少しウェービーな感じで、噛みごたえやコシはそれほど無いが、のどごし抜群。

    なんと言ってもこの豚がたまらない…
    脂身よりも赤身が多く、重厚な肉感。
    外側はプルッとした皮もあるが、美味いスープに浸しながら食う豚が最高。