ラーメン（750円）

淡く優しくほんのり甘い。
アッサリだが旨味十分に香味油がコクをもたらす。
何より椎茸出汁の香り高い。
どこか懐かしくじんわり沁みて響く。
ムッチリ歯応えある中太麺。
もやし、ネギはこの量が不可欠。
食べ終わりの満足感格別。