背脂ラーメン（800円）

友人の紹介で連れてっていただきました。
駐車場有りの座敷有り。
麺は全粒粉でしょうか。黒い粒々が麺に練り込んで見えます。とても旨味を感じる美味しい麺でした。
スープは醤油ベースに魚粉と背脂が入った感じで、塩気も程よく、全体的に丸みを感じる印象でした。
今は無きあさか麺工房(はつがい)が好きだった方は好きかも。
喜奴屋はほかにもさまざまなメニューがあり、どのメニューでも背脂トッピング(250円)が出きるのも魅力です。