春の息吹！スパンキー(元気な)まぜそば（800円）

火曜日から始まった限定です。
第5回占冠・山菜料理コンクールで最優秀賞受賞作❗️
これでもかっとマゼマゼすると行者ニンニクが香りますが臭くはならないそう。
スモークチャーシューの風味が良く合います❗️
イタドリメンマや行者ニンニクの茎？根？その他の山菜類の食感が楽しめます。
週末の疲れを癒してくれる1杯でした。
血液もサラサラになるかな？