濃厚真鯛らーめん雑炊セット（1330円）

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【今日の一杯】
今日の昼は、錦糸町の人気店「真鯛らーめん 麺魚」で濃厚真鯛らーめん雑炊セット1330円を注文！
日曜日の開店7分前の10時53分着、外待ち7名、11時2分着席、分提供！
店内は、三味線の民謡の様な音楽が結構な音量で流れ、壁一面には巨大な鯛が描かれていて、独特な雰囲気☺︎
見た目どおり鯛の旨みがぎゅっと濃縮された様な、とろっとした絶品濃厚スープ！
それに合わせるのは極太平打ちで揉み麺で、濃厚スープによく絡み、もちもち食感で旨い☺︎
チャーシューは低温調理後に燻製された上品なもので、普通のらーめんなのにチャーシュー麺並の量でビックリ！
付け合わせの小松菜は、こってり系ではいい箸休め☺︎
〆は、濃厚鯛雑炊で、当然旨すぎ！
人気店だけあって、素材それぞれにこだわりを感じ、何を取っても高レベル！
美味しく頂きました😋

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