たっきゃん
渡なべ
東京都
(限定)白河中華そば(950円)
2002年4月Openの高田馬場の人気店。 10年以上も続くレジェンド店でもある。 ラーメンコンサルタントの渡辺樹庵さん のお店で何人もの出身者をだしている。 今回は1週間限定の白河中華そばを食べに訪問。 スープは醤油が全面に出たスープで美味い。 すっきりとした優しいスープ。 具のチャーシューはもも肉を使用。 柔らかくジューシーで美味い。 麺は中太ちぢれ麺で本場に近い感じで スープの相性も良くバランスも良い。 今回の限定は個人的にかなり好印象だった。 大満足でした。