味玉赤味噌つけ麺（1150円）

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🏠 本庄らぁ麺 花田
⏰ 営業時間は店舗の公式SNS等でご確認ください
💤 定休日は店舗の公式SNS等でご確認ください
🚶 本庄駅から徒歩圏内
🪑 店内はカウンター席・テーブル席あり
🍜 味玉赤味噌つけ麺　1,150円
🍥 味玉・海苔・チャーシュー・ねぎ
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✍️期間限定の「味玉赤味噌つけ麺」🍜

まずは麺だけをひと口。
ツルッとなめらかな喉ごしのあとに、噛むほど小麦の豊かな香りと甘みが広がります✨

しっかりとしたコシがありながらモチモチとした弾力も楽しめ、花田自慢の自家製麺の美味しさを存分に味わえました😊

赤味噌のつけ汁は、ひと目で濃厚そうな見た目ですが、口にすると赤味噌ならではのコクと香ばしさに加え、まろやかな旨味が広がるバランスの良い味わい🍥

濃厚でありながら重すぎず、極太麺によく絡み、一口ごとに満足感が増していきます。

つけ汁の中にはやわらかく煮込まれたチャーシューが入り、肉の旨味もしっかり楽しめるのが嬉しいポイント🥩

シャキシャキ食感の白髪ねぎが良いアクセントとなり、濃厚なつけ汁を最後まで飽きることなく味わえました✨

味玉は絶妙な半熟加減で、濃厚な黄身が赤味噌の風味とも相性抜群🥚

途中で海苔と一緒に麺をいただくと磯の香りが加わり、味わいに変化が生まれるのも魅力です。

麺の美味しさ、濃厚な赤味噌のコク、具材の完成度が高い、限定メニューならではの満足度の高い一杯でした😋🍜

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