札幌スープ辛塩（1200円）

土曜15時過ぎに妻と。mingle全店行列なし。
具はもやし、ねぎ、メンマ、チャーシュー2枚にフライドガーリックが結構乗る。
妻は塩の大盛りを食べていたが、辛塩は大盛りやトッピングの選択ができない。味のバランスなどの理由があるのだろうか？
胡椒、さらに辛塩は赤唐辛子がたっぷり入ってスパイシー。黒い香味油（マー油？）も浮く。やや塩味強め。
麺は加水率の高い札幌式の縮れ麺。
普通に美味しいスパイシーな塩ラーメン。