中華そば（1500円）

盛岡の有名店【らあめん サンド】と
【柳麺 多むら】とのコラボ🍜

サンドの青森シャモロック､比内地鶏のスープ
多むらの羅臼昆布と鯖節､鮭節のスープ
この２つをブレンドした最高のスープ🤩

醤油タレも両店舗の醤油タレを融合❣️

麺は田村氏が厳選した5種類の粉で当日製麺したもの。

チャーシューはサンド製の低温調理した豚ロース、
多むら製の桃豚を使用したバラロールチャーシュー。
メンマは羅臼昆布と鯖節で炊いたもの。

全てのバランスも最高で見事なコラボでした👏

TP:味玉 120円､チャーシュー 500円､メンマ 300円