油そば（900円）

2026年49杯目。

初訪問。
入り口に張り紙で「当店は油の量が多め、麺は柔らかめ」と注意書きがあったので、油少なめで注文させていただきました。
着丼してまぜまぜ、少ししょっぱめだったのでお酢を多めにかけて食べました。確かに柔らかめだが美味しい。4枚のったチャーシューも食べ応えあって嬉しい。
割スープとトッピングはセルフなので、麺を1/3ほど残して、ワカメとスープを追加。最初はしょっぱ目に感じたのがココで完成したように感じました。
麺の食感や太さ、温度といい、寒河江市のはちのやリスペクトかな〜と思いました。
美味しかったです。ご馳走様でした。