9月中旬から半月程休業され、10月から「既存のベースの上積み」をテーマにパワーアップして再開されました。
11時に開店。消毒をして入店。
紀州鴨、二種の地鶏、羅臼昆布等の旨味たっぷりのスープは、小豆島産醤油等をブレンドした甘めのカエシが合わさりとにかく美味しいの一言。
食感のある滑らかな喉越しの麺。風味のある海苔やメンマ。鴨ハツ、ロースのジューシーな特製トッピング。清潔感のある店内とスタッフ。そして完璧な接客。流石大阪を代表する人気店です。
麺:★★★★☆
スープ:★★★★★
トッピング:★★★★★
接客:★★★★★
清潔感:★★★★★
コスパ:★★★★☆