• 本場重慶豌雑麺(大辛)

  • cocozyzyさんに誘ってもらいこちらへ。
    この豌雑麺、知らなかったので後で調べると、ひき肉とエンドウが入った痺辛まぜめんで重慶ではメジャーなメニューらしい。
    お味の方は、辛さと痺れが程よく効いてとても好み。旨い。合わせて頼んだ干し豆腐も旨かった。
    また機会あれば伺います〜