今回は茨木駅から徒歩1分ほどの場所にある「つけそば 弐天」さんに初訪問✨

7種類のつけ汁から2種類を選べるというシステムや3種類の麺も楽しめるという斬新さもありずっと気になっていたお店です☺️

ピーク時に訪問したので店前は大勢の待ちが発生しており、酷暑だったのでお店前には麦茶があるサービスが良かったです✨

最初に食券を購入し、渡してから待つこと50分で入店しました☺️✨

注文したメニュー
●弐天つけそば(咖哩・鶏) : 1,680円🍜

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.38(口コミ件数67人)※訪問時
※ダイスキングの総合点数(3.7)
★Google評価★
4.2(口コミ件数56人)※訪問時

平日
12:05 店到着・食券機で購入(待ち10名・満席)
12:56 入店✨
13:00 着丼🍜✨
13:23 退店✨

■■■つけ汁■■■

つけ汁は2種類のつけ汁です🍜✨

「貝・牡蠣・鶏・煮干し秋刀魚・海老・咖哩・豚骨魚介」の7種類のつけ汁があり悩んだ結果今回は鶏と咖哩を選択しました☺️✨

【鶏】
水と大山鶏のみで抽出した水鶏系のスープにキレのある特製の塩ダレで仕上げられた淡麗系つけ汁になっており、一口飲んでみると、ガツンと感じられる鶏の旨みにコクにキリッとした塩を感じられるつけ汁です✨

【咖哩】
鶏と豚の動物系スープに合わせるのは濃厚なカレーで仕上げられた濃厚系のつけ汁になっており、一口飲んでみると、かなり濃いめのカレーですがちゃんと動物系のコクも感じることができました☺️✨

□□□ 麺 □□□

麺は中太ストレート麺です✨

麺屋棣鄂製の3種類の麺を使用しています✨

太平打ちストレート麺は加水率高めな麺で、コシもしっかりしており、スープとよく絡んでズルズルっと啜る心地が良好で喉越しも良いです☺️

極太平打ちストレート麺は
ワンタンの代わりに添えられた大きな一旦もめんのインパクトもすごくてチュルっとしておりつけ汁に付けて食べると本当にワンタンのような食感でした☺️✨

■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚肩ロースチャーシュー✨

別皿に吊るし焼された豚肩ロースチャーシューが乗っており、そのまま食べるとスモーキーな香りと肉の旨みをしっかり感じることができて程よい噛みごたえのある食感で、つけ汁につけても美味しかったです☺️✨

□□□まとめ□□□

スープ割もとても個性的で、色々実験を重ねた結果、全てに合うスープはなんと「生姜スープ」✨これが衝撃的な美味さで驚きを隠せなかったです☺️✨

淡麗系と濃厚系で濃厚の後に淡麗を食べると味がボケると思っていましたが、「鶏」もしっかりとした味わいだったので最後までどちらも食べられました✨

麺量も多かったのでお腹いっぱいになるほど満足感が高いつけ麺を堪能することができました✨

接客や対応も素晴らしく、カウンター7席しかない中複数人訪問したのでバラバラになっていたのですが、席が空いた時に隣になるようにしてくれる配慮も嬉しかったです✨✨

また訪問したいリピ確定のお店でした☺️