冷麺（ひやめん）（800円）

千葉中央の路地裏にあるお店に初訪問。
台風一過で暑かったので、夏季限定メニューのこちらをお願いしました💡

スープは鶏と魚介系のダブルスープ。
どちらつかずのバランスが取れたスープです。
細麺の麺も冷水で締められているので、いわゆる他店でいう冷やしラーメンです👌🏻

味付きの替え玉「ばけ」もお願いしましたが、いわゆる和え玉で醤油と魚介豚骨の風味があり、一緒に提供される温かいスープで割ると魚介豚骨ラーメンになりました。
一度でラーメンを2杯食べた感じです😋

店内はとても綺麗で店員さんの対応も好感が持てました。

ご馳走さまでした🙏🏻✨