スパイスカリーつけ麺（1000円）

吉祥寺の“レインボウスパイス食堂 かぶと“を初訪問‼️こちらは元“築地スパイス食堂 かぶと“で、立川のカレーの超人気店“レインボウスパイス“の姉妹店。オーダーしたのは『スパイスカリーつけ麺』。大盛450gも無料ですが、連食なので普通300gで。

スパイス香る熱々のつけ汁は、スパイスの辛味とビネガーの酸味効いたカレー味。生姜の風味もかなり効いてます。色々なスパイスの風味・辛味と酸味が三位一体となって、とてもオリジナルな味わいで美味しい☺️カレー好きには堪らないつけ汁‼️💕

麺は、ややウェーブの付いた太麺。全粒粉入りで小麦の風味高く、モチモチ、つるつるの食感と歯応え❣️ボリュームも普通盛でもかなりあり、この麺も美味い😋

麺の上に海苔。つけ汁の中に、大きな豚バラ肉、角状の大根煮、メンマ、パクチー、生姜、各種スパイス。豚バラ肉が柔らかくて、脂の旨さが👍メンマは独特の味と食感。奥深いスパイスの中に生姜も顔を出し、パクチーが良い仕事ぶり‼️

本格派のカレーつけ麺🍛これはカレーもすごく期待できそう💓カレー好きには堪らないつけ麺です💯💕💕