冴場 傳
ラーメンにっこう 本店
滋賀県
山形風辛味噌ラーメン(9月限定)(920円)
毎年この時期にいただいていて、昨シーズンは珍しくリピートした一杯 鶏白湯に味噌ダレが見事にマッチ さらに、辛味噌を溶くとコクと辛味が合わさり、ヤミツキの一杯に変化する 麺はしっかり茹でられた手もみ平打ち縮れで濃厚なスープに負けていない これぞ、ラーメンにっこうならでは 今シーズンも食べられてよかったぁ