ニラトマつけ麺（1100円）

2025.7.11(金)らーめんわかつ保谷・ニラトマつけ麺/しそ豚/ナムル/ライス1,830円也。
しそ豚というサイドメニューが出たわかつへ。
此方では珍しいバラ豚を使用したおつまみ。ラードのコッテリ感と紫蘇、和芥子のコントラストが素晴らしいご飯のお供。
スープ割りしたニラトマ汁の酸味とも抜群な相性。