中華そば中盛＋生玉子（750円）

徳島に行ったら必ず食べたかったお店。茶系の古株らしい。中盛りに生玉子をプラス。
豚骨ベースながら醤油が強くあっさりな感じに、スープが絡む低加水の細ストレート麺がマッチ！チャーシューではなく甘じょっぱい豚バラ肉と生玉子が特徴的で、どんぶりの中の一体感が半端ない！これが徳島ラーメン！？
肉とスープをライスにかけて食べたい欲望をグッとこらえた一杯(笑)