鶏白湯ラーメン　中盛り

久しぶりにレギュラーメニューを。
前にも食べたのですが、店主さんがちょっとずつ味を変えてると言っていたので、今回は鶏白湯を頂くことにしました。
確かにこりゃ前と違うわ❗️めちゃくちゃスープが濃厚で強い❗️どうやら大量の鶏ガラ以外に豚も使っているそう。久留米とかの濃厚な豚骨を思わせるような味わいもあるけど、全く臭みがない、特濃でめちゃくちゃ美味いスープだこれ😋
少しづつ見直してきたけど、最近はこの味で固まっているそう。
お初の平打ちの縮れ麺はスープの絡みも良くてもちもちで美味い❗️いいすね❗️
今日も完飲完食。ご馳走様でした❗️
本当味の引き出し多すぎ（笑）