• 海苔塩わかめらーめん(800円)

  • 三鷹の人気店“三鷹食堂 いなり”を超久しぶりに訪問。オーダーしたのは、限定の『海苔塩わかめらーめん』。こちらの豚骨はこの周辺では、私の中で最高ランク💯 とても悩みましたが、限定で。

    わかめと岩海苔に覆われた清湯スープは、魚介系がやや強めの塩味。塩味もちょうど良い塩梅で飲みやすく、とても美味しい❣️

    麺は、三河屋製麺のストレートの極細麺。豚骨とたぶん同じ麺。適度な歯応えとばつぐん啜り心地‼️

    トッピングは、チャーシュー、わかめ、岩海苔、海苔3枚、刻み玉ねぎ。チャーシューは言わずもがなの美味しさ😋 しかし、主役はわかめ、岩海苔、海苔。磯の香り満点で、刻み玉ねぎが良い添え役。

    さすがの美味しさ😋 次回はやはり豚骨で❣️