出先で、孤独のグルメ訪問店^ ^
井之頭さんと同じく。タンメン+餃子¥450も発注。
注文後、自家製皮に餡を包んで焼き上げる餃子は皮カリカリモチモチ、餡はとろとろ👍
メインのタンメンは、塩味がはっきりしたさっぱりスープに、極太ストレート麺が固茹でで提供されました。
野菜は少し柔い^_^;
取材時の経営者は退陣し、県外のファンの方が継承したお店。地元常連さんとのカウンター越しの会話を聞いて、定着してるようで安心しました。
先代の味はどうだったんだろなー？と思いながら食べ進め、あっという間にごちそさま^_^
