豚骨中華そば（850円）

〈長女引越しミッション@戸田市〉の〆はカミさんが検索してくれた和歌山の商店系を食せるこちらへ〜
行列店の様なので早めに到着、🅿️2台分空きあり、10数番手で接続、2巡目だなぁと思ってましたがグループ人数の都合で1stロット最後尾で入店〜
《豚骨中華そば》(¥850)と《あがら煮干し中華そば》(¥1100)をシェアする作戦にしました。
まずは《豚骨》から頂きます。
こちらはシャッキリ仕上げの細麺で醤油がやや立った濃度感のあるスープがしっかり絡んでめっちゃ好み〜❣️
チャーシュー＆メンマも美味〜❣️
以前お取り寄せした商店系本家の印象が回想されマス‼️
目測で半分食べたところで《煮干し》とチェンジ、こちらの麺は緩めのウエーブがかかった太めの麺でもっちり感がイイ感じ〜❣️
エグ味を感じない範囲でしっかり煮干しが効いたスープとの組み合わせの妙がめっちゃ好み〜❣️
メンマは《豚骨》と同一だと思いますがチャーシューは薫香を感じますな‼️(カミさんが『吊るし』って書いてあったヨと)
味玉は好みの半熟タイプで味の染みもバッチリ❣️
こちらは来る度に何を頼むか悩む系の良店ですわぁ〜
今回もカミさんのナイスチョイスに感謝❣️