特製醤油らーめん（1000円）

久しぶりに『特製醤油らーめん』を、今や国分寺で大好きなお店“拉麺 瑞笑“にて‼️ ご主人は“たけちゃんにぼしらーめん“、“麺屋武蔵“など有名店を経験。

正しく清湯のスープは、節などの魚介系、鶏などの動物系のバランスの良い醤油味。以前よりも出汁感がさらに強くなり、ますますバランス抜群の味わいに❣️ すごく美味しい😋

麺は、三河屋製麺の角ストレート細麺。ツルッとして適度な歯応え、啜り心地も良くすごく美味しい麺🍜　ダレない強さもあります‼️

トッピングは、大ぶりのチャーシュー3枚、味玉、メンマ、刻み玉ねぎ、海苔、青ねぎ❣️ チャーシューはもの分厚いロースで私の大好きなみっしりタイプ💕　 これは堪らない美味しさ😋　味玉も濃い黄身で美味い。コリコリのメンマも👍　全てのトッピングが相変わらずハイレベル↑

スープ、麺、トッピング全てが私の好みドストライク😄　毎日でも食べられそうで、言うならばモダンクラシカルな一杯💯　これからも確実に通いそうです💕