3種肉そば(醤油)（950円）

3種のチャーシューに惹かれて入店

醤油、塩、味噌、背脂醤油の4種類から選べます。
人気メニューから、先ずは実食🙏

見た目…スープ真っ黒🤣こりゃ失敗かと思いきゃ
飲んでみたら、そんなに濃くない😆
富山ブラックを彷彿させる黒さですが、富山ブラックは醤油の濃さがキツいですが、こちらはそれが無いです。

生姜が効いて、青島食堂に似てるスープですね
こっちの方が美味いかも？

麺はツルツル喉越しが良い、好きな麺😋

チャーシュー、炙りがいい感じで、肉厚も有り
3種の旨味が楽しめる1杯ですね。

ラーメン店が多い神保町は美味い店が多いです。

現場仕事の合間、また発掘しがいがあります😄