【スープ】
カドの無いこの優しい口当たりは最高😍甘露醤油の自然の甘味に加えて、椎茸と鰹の出汁がより奥深い味を演出😳本当に見事にマッチ🤝これは思わず完飲案件発生🥴食卓調味料の「ゆずオイル」の味変は試す価値大👌
【麺】
パツンと歯切れのいい、中太ストレート麺😌ラーメンながらも、つけ麺バリに小麦の香りが楽しめる😏
【チャーシュー】
箸で持ち上がる前にホロホロ崩れる程のチャーシュー🥰このレベルのホロチャーには数回しか出会った事がない🤣矛盾してしまうが、かと言って味はしょっぱ過ぎずに程良い味が心地いい😋どーやってんのこれ😆⁉️
【味玉評価】
月3つです‼️
🌕🌕🌕
セルフで冷たい麦茶が飲めるのも嬉しいポイント🫶全ての品物に店主の拘りと丁寧さが滲み出た逸品でした🥹駅から遠いのが難点ですが、小江戸観光に車で来たら是非食して頂きたいラーメンです❤️🔥・・・いや、わざわざこのラーメンを食べに旅をする価値のある店かもしれない🤭byグランメゾン東京🗼
ごっそさん^_^🙏