ぎんちゃん
麺作ブタシャモジ
新潟県
特濃豚ソバ(850円)
またブタシャモジ。ハマった(笑) 今日は特濃にチャレンジ。 豚ソバの上に、しっかり味付けした脂身がドサッと。甘みがすごく良い。 だいぶコッテリになるけど、美味さは倍増。 無料パスポートでトッピングした玉ねぎも効果抜群。 脂と玉ねぎってなんでこんなに合うのだろう。 途中でニンニク足したら、もはや罪の味に。 ご飯もあったら2kgくらい太れる自信ある。 あー、ご飯はやめといてよかった。 (でも塩唐揚げは食べた)