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トシフム
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Clutch Hitter
兵庫県
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鶏白湯スープの薄口醤油つけ麺250g(1100円)
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伊丹市瑞ヶ丘のクラッチヒッターさんへ
こちらに戻ってから職場近くでお気に入りのお店なんです♪
この日は未食の醤油つけ麺をいただこうかと
思いやって来ましたよ。
入ると魅力的な看板発見予定変更これにしよっと!
期間限定「鶏白湯スープの薄口醤油つけ麺」
200g〜1050円也!
注文時に麺量を聞かれます
前のつけ麺は様子見で200gで注文しましたが
今回は50g増量(+50円)都合250gでお願いしましたよ(^^)
50g刻みなのが良いですね♪
ほどなく着丼です♪
鶏白湯だけど見た目はそれほど白湯じゃないですね
つけ麺でも最初につけ汁を味わうのが定番の私
やや濁りがあるもドロっとした感じはなく清湯のようですね!
薄口醤油を使っておられるので薄色ですがしっかりとした味わい
これ結構好きかもです(^^)
自家製麺が美味しいクラッチヒッターさん!
全粒粉入りの小麦香る中太麺が美味いですね〜
ではでは、そのまま飲んでも旨味のつけ汁に麺を半づけ!
つるしこ麺が食感よくすする音もええ感じですよ(^^)
つけ汁からサルベージしたこちら
幅広ピロピロ麺かと思いきやワンタンでしたよ!
肉がちょっぴり入っていてこれがまたありのやつで旨いんです(^^)
続いて鶏モモ肉をサルベージ!
ジューシーで旨いです♪
シャキシャキの白ねぎがよい箸休めになります(^^)
ほんのり甘めの味付けのメンマもよいですね!
大物をサルベージ( ̄∀ ̄)
豚肩ロースのチャーシューです!
厚みもあって肉肉〜
麺を食べ終えたところでスープ割りをお願いします。
クラッチヒッターさんのつけ汁はベースの量が多いので
スープ割りするとかなりのスープ量になりますよ(^^)
そう言えばこの日私の両隣の方はつけ麺400gを注文されてましたけど
普通にスープ割り出来てましたもんね!
ポットから何度かに分けて割りスープを投入
こりゃぁうまいわ〜(^^)
もちろん完食完飲です♪
麺はもちろんのことつけ汁も好みのタイプで大満足の一杯でしたよ!
それに今の私にはつけ麺の時は麺量250gがベストなのがわかりました(^^)