味噌ラーメン　味玉（1200円）

動物系の出汁をベースに、味噌に入ったスパイスが効いた、濃厚ラーメン。
唐辛子などのスパイスがただ単に辛い濃いだけはなく、絶妙なラーメン本体のアクセントになっていて、飽きずにするりと完食できた。
比内地鶏の味玉も、濃すぎない味付けなのに、しっかりと個性を出してて、おいしい。