昆布水つけ麺 並+特製ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ（1240円）

2025/9/1(月)11:54入店 11:58着丼

しばらくご無沙汰してる地元の店へ開店時刻の30分後を狙って行ってみたら、外待ち７人…店内待ちも５～６人いるはずなので諦め。この時間帯は穴場的なんて思い込んでましたが、うれしい誤算。そこで、やはり４ヶ月近くご無沙汰してたこちらへ。なんと駐車場も余裕…やや心配気味に店内へ。

お決まりの｢昆布水つけ麺 並｣を発券。｢特製トッピング｣240円も目につきましたので、ポチッと。以前来たときは350円でした(覚えていたのではなく写真に残ってました🤭)。内容が変わったんでしょうが、味玉に鶏チャー豚チャー各１枚ですから、じつに良心的😊

昆布水つけ麺は、あちこちで食べられますが、私としてはこちらのものが大好き。

まず、店主さんの故郷である利尻産の昆布水効果が抜群。出汁にも利尻昆布が使われ、つけ汁も美味い。細麺ですが、北海道産と埼玉産の小麦粉をブレンドした自家製麺は、こちらならではの存在感あります。

さらに素晴らしいことに、卓上に｢つけ麺用の昆布出汁｣｢つけ麺のたれ｣｢昆布塩｣まで置かれていて、食べてる途中でも自分好みに調整できるんです。

鶏チャー、豚チャー、半熟味玉も美味かったので、特製トッピングも大正解！

こんなに美味いのに、なんでこんなに空いてるの？なんて思ってたら、とんでもなかった！ (笑) 背中向けて食べてたから気づかなかっただけで、店内で８名ほどお行儀よく座ってお待ちでした。…だよね😂ごちそうさまでした。