ラーメン880円、やくみ(玉ねぎ)100円
日曜日の11時05分着。待ち客なし。
中華そば 玉やさんは、JR君津駅から車で約5分、君津市人見に2026年オープンしたラーメン店。竹岡式をベースに、中華そばの要素を取り入れた一杯が味わえます。
今回いただいたのは中華そば。
濃い醤油色のスープは竹岡式を思わせる見た目ですが、味わいは円やか。純竹岡式よりあっさりとした、飲みやすい仕上がりです。
中細麺に、竹岡式らしい味染みの肉厚チャーシュー、短冊切りと細切りのメンマ、ほうれん草、ナルトなどがバランス良くまとまっています。途中で薬味の刻み玉ねぎを加えると、甘みと食感が加わり、違った表情も楽しめました。
竹岡式と中華そば、それぞれの魅力をうまく融合させた一杯でした。
今日も素敵なお店と一杯に出会えたことに感謝します。ラーメンの神様に感謝。ご馳走様でした。