2年ぶり2回目。
モナリザから歩いて20分くらいですかね。
店主さんは、かつての大人気行列店「麺~leads~なかの」を立ち上げた兄弟さんの兄さん。
経営方針の違いから別々の道へ進んでいるようです。
大和高田からこちらへ移転してきて屋号も変更。
弟さんは奈良駅近くで「鶏 next」を経営。
2月19日(木) 12:05 待ちなし。
若い女性2人体制。
温度低め、臭みないまろやか鶏白湯にマー油。
薄切りレアチャーシューと、角切りやわらかチャーシュー チャーシュートッピング+260円
中太麺。
美味いですけど、個人的には 鶏next の方が好きかな。