きのこたけのこ台湾つけそば（1250円）

TP 大盛　チーズ飯

開店前並んでいると古澤さんから台湾やりましょうか？とお声がけをして頂けた
なんの告知もボタンも存在しない限定シリーズで、昨日で売り切れていたと思っていたのでめちゃ嬉しい

mellowの台湾ミンチにハズレは無し
山椒の痺れが心地よい
ミンチの中には筍ときのこも入っている
麺も冷水でしっかりと締められていて、ずるずると啜りやすく、どんどん無くなっていく麺を見て名残惜しさすら感じる
麺とミンチだけで食べても旨すぎてつけ汁の存在を忘れてしまいそうになるが、つけ汁も豚水ベースでこいつに潜らせてもまた激旨
楽しめすぎて大盛の麺量じゃ全然足らんかった
〆のチーズ飯はつけ汁と残ったミンチで半々ずつチーズライスを入れてこれまた2種類楽しむ
はぁ、めちゃくちゃ旨かったな、特盛にすれば良かったと後悔
古澤さんいつもありがとうございます