醤油豚骨味らーめん煮卵入り（850円）

増税の影響で値上がりしてから行ってなかったですが久し振りに食べたくなったので行ってきました！
元から安いので値上がりしてもまだ他店よりは安いです(*´꒳`*)
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「醤油豚骨らーめん煮卵入り」850円
スープは豚骨ベースでやや粘度高め。
しょっぱ美味いとメニューに書いてあるように塩分濃度はやや高め、カエシの醤油の影響でしょうか？バランスよくまとまっているので美味いです(*´艸`)
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麺は、自家製の細目のストレート麺。
今回はオーナーの奥さんが麺を担当したそうです。
今までのものよりやや細く感じ、しかも小麦の香りやパツっと来れる食感がこのスープにどハマりしてめちゃ美味いです( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
替玉は無料なのでお願いしましたが、前より量が多い(笑)嬉しい誤算です(*´艸`)
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チャーシューはいつもどおりの角煮タイプ。
ホロっと崩れるほど煮込まれ、甘めの味付けが美味いですね( •̀ω•́ )و
味玉は相変わらずの美味さ、ここの味玉ホント美味しいです( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
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オーナーとはお会いしたことないんですが、奥様はこちらで麺場に立たれてますし、色々お話しさせてもらえました(*´꒳`*)
店員さんらも相変わらず接客もいいですしいいお店です(˶˚ ᗨ ˚˶) ﾆﾊﾟｯ