極み塩らー麺　平打ち（1150円）

「伊駄天 本店」に12:45着。「極み塩らー麺 平打ち(1150)」。黄金色の鶏油で覆われたスープ。ロースとバラが１枚ずつ、ネギ、メンマというシンプルな構成。自家製平打ち麺の滑らかな食感が素晴らしい。後半、塩味がやや強くなるのも面白い。ご馳走様でした。「極み」の器は「伊駄天」のロゴが他のと異なってます。