ラーメン 黒（600円）

純粋豚骨と銘打たれ旨味は十分。
クセなくスマート。
辛味ダレ由来のニンニクが香り食欲が唆られる。
辛さ控えめで香辛料の風味重視。
とにかく目立つ麺の強さ。
ザクザクすぎる歯切れ。
伸びもなく力強さが継続する。
興奮冷めやらず当然替玉。
スープと麺。
主役並び立つ一杯。