さかい流SAPPORO style 焙煎味噌（1050円）

やっぱりさかいさんの味噌、好きだなー。パンチがありつつも過度に重かったりしない、むしろ柔らかな、でも濃厚な旨味が、ハマる味わい。(私としては)味噌「なのに」ずっと味わっていたい味。多分、「味噌タレを焼き上げ鶏スープでスッキリ仕上げる」が好みどストライクなんじゃなかろうか。や、わかんないけど。美味し。